今晩はチリ

スキーから帰ってきました。
1週間スキー合宿のような生活をしていたのでクタクタですが、洗濯やら片付けやらに追われていました。

ダンナと息子が”チリ”を作ってくれるということで、晩ご飯はお任せです。
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タマネギ、赤ピーマンのみじん切り、セロリ、人参等をひき肉と一緒に炒め、買い置きの豆やトマトの缶詰、クミンやチリパウダーを適当に煮込み、二人して味見しながら、ああでもないこうでもないと料理していました。
まあ”適当”で作ったにしてはまずまずの出来映えかな?

チーズをトッピングして、赤ワインとともに美味しく頂きました。
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by mynykitchen | 2010-02-23 01:45


美味しいもの、楽しいもの


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