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5月のメニュー

今週から始まる5月のメニューです。

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ツナのグリルのニース風。
ツナステーキは表面をさっと焼いて、タタキ風に仕上げます。
ケイパーとレモンのソースでさっぱりと。
(今回は半生の状態なので、基本的にお持ち帰りはして頂かないことにしています。ただ、妊婦の方などで生のマグロを食べられない方は、アイスパックを用意してくださいね。)

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ガルバンゾビーンで簡単に作れるフムス。パセリたっぷりでサラダのようなタブーレ。それにピタチップスを添えて。

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ラズベリーのシャルロットはいろんなベリーで飾りました。
(今回はお持ち帰りのデザートはありません。)
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by mynykitchen | 2009-05-12 00:02 | 今月のメニュー


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