ポップオーバー

今月のメニューのひとつポップオーバー。アメリカの南北戦争の時代より伝わる家庭パンです。材料はシンプルに粉、塩、卵、牛乳、バター。卵の力だけでその名の通り、はじけるように膨らみます。


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うちの息子は、朝食にバターと蜂蜜を付けて食べるのが大好き。縦半分に切ってハムや卵のサンドイッチにしても美味しいのです。
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by mynykitchen | 2008-08-20 13:10 | 今月のメニュー


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