8月のメニュー

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スウィートコーンのスープとポップオーバー
今が旬のコーンの甘みを活かしたいので、メニューでお知らせしたバターミルクは使わないことにしました。ポップオーバーを浸しながら食べると美味しい。

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蟹の身たっぷりのクラブケーキは、是非アメリカにいる間にどんどん作ってください。
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ソースには、フレッシュトマトのサルサとスパイシーマヨネーズ。

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イチジクのタルトは美味しいピスタチオジェラートと。…少し秋の気配ですね。
(イチジクが市場にない場合はネクタリンかアプリコットのタルトに変更になりますので、ご了承ください。)
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by mynykitchen | 2008-08-13 11:57 | 今月のメニュー


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