2月のメニュー試作中 その3

パテ・ド・フリュイ

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口に入れた瞬間にフルーツの香りが口中に広がります。
難しそうに見えて、実はコツさえわかると作り方は超簡単。
日持ちがするので、ちょっとした手みやげにも良いですね。

プロシュートとマンゴーのサラダ

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塩味のプロシュートと甘いマンゴーがとてもよく合います。
アルグラのサラダを添えて。
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by mynykitchen | 2013-02-09 08:47 | 今月のメニュー


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