残り物のバゲットでフレンチトースト

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今月はバーニャカウダの付け合わせに使っているバゲットが、毎日少しずつ残ります。
なので翌朝はフレンチトーストに変身です。

卵液は目分量ですが、卵と牛乳はほぼ同じ量で。そこにひとつまみの砂糖と生クリームがあれば少々加えます。
1㎝幅ほどに切ったバゲットをさっと浸して、フライパンに落としたバターがジュワジュワっと泡立ったところに並べていきます。
両面がコンガリ焼ければ出来上がり。バターとたっぷりのメイプルシロップでいただきま〜す。
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by mynykitchen | 2010-12-06 12:46 | うちごはん


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