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シュリンプタコス

明日は大雪だそうですね。。
先ほどやっと降り始めた雪ですが、本当にそんなに積もるのか、まだ半信半疑です。何しろ先週末は大騒ぎの末、殆ど降りませんでしたからね〜。

大事を取って明日は料理教室もお休みにしたし、子供の学校も休校なので、ウチでゆっくり過ごすことにしましょう。

さて、一昨日はオレンジ醤油マリネにエビを漬け込んで、”シュリンプタコス”に。
フラワートルティーヤ(小麦粉で作ったトルティーヤ)に常備のサラダ、トマト、ワカモーレ、チーズと一緒に巻いて出来上がり。私はホットソースたっぷり。
残り物の、チリビーンズとともに。

シュリンプタコス_d0149018_13274065.jpg

by mynykitchen | 2010-02-10 13:15 | うちごはん


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